にんにくの保存期間は?冷凍するには?ニンニク保存の方法

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にんにくを買ったはいいけど、保存ってどうするの?」
「使い切れなかったから、にんにくの保存方法を知っておきたいなぁ」

大家族だとしても、一回では使い切れないにんにく。
意外と保存方法がわからなかったりします。

ということで、今回はにんにくの保存方法を紹介します。
難しいことはなく簡単なので、覚えておきましょう~。

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にんにくの保存方法 未使用の場合

スーパーなどで買ってきた、そのままの状態のにんにく。
ポイントがいくつかあります。

まず、にんにくは水気を嫌うので、湿気の少ないところに保管しましょう。
そして風通しもよくするため新聞に包まず、ざるや網などで保管しておきます。

簡単にまとめると、『湿気の少ない冷暗所でざるや網に入れて保管』となります。
ちなみに保存期間数ヶ月は持ちます。けっこう長持ちですよね。

余ったニンニクの保存は?

さて、次は皮をむいて余ったにんにくの保存方法です。

使い切れなかったにんにくの保存は何通りかありますが…

  • 冷凍保存
  • ・しょうゆなどに漬け込んで保存

の2パターンがいいでしょう。それぞれ紹介します。

にんにくの保存方法 冷凍保存の場合

まず余ったにんにくをみじん切りにします。

そして使いやすい量に分けてラップにて包みます。
ラップで包んだら保存袋にいれて冷凍庫にIN。

これでにんにく冷凍保存はOKです。
この方法だと保存期間は3週間ほどになります。

使う際は解凍してつかいましょう。

にんにくの保存方法 漬け込む場合

にんにくのしょうゆ漬けオリーブオイル漬けなど見たことあると思います。
漬け状態にすれば保存がきいて、手軽に食べれますのでオススメですよ。

にんにく漬けのレシピを検索できるリンクを紹介しますので、
参考にしてみてください。

にんにくの漬け保存レシピ

(オイル漬け、ブランデー漬け、ハバネロ漬けなどあります)

以上、にんにくの保存期間は?冷凍するには?ニンニク保存の方法でした。

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